De Olijfboomgaard

In februari 2009 zijn we gestart met onze eigen olijfboomgaard. Er is gekozen voor 2-jarige Arbequina olijfbomen, welke bekend staan om hun zeer goede olijfolie. Momenteel zijn er al meer dan 250 bomen gepland, waarbij een gedeelte ‘geadopteerd’ is door vrienden, familie, gasten en andere belangstellenden. Op deze pagina kunt u de bijzondere geschiedenis en karakteristieken van de Arbequina olijfboom lezen en u kunt zelf ook een olijfboom adopteren!

De Arbequina olijf

Arbequina is de naam van één van de meer dan duizend olijvensoorten, die op de wereld voorkomen. Deze soort werd nog niet zo lang geleden "herondekt" op de hoogvlakte nabij het dorpje Arbeca, vroeger Arbequa, gelegen in de Catalaanse landstreek Les Garrigues. Arbequina betekent dan ook "meisje uit Arbeca".

Volgens de overlevering bracht de hertog van Medinaceli, heer van Arbequa, de eerste zaadjes mee naar Spanje na een bezoek aan Jeruzalem in de middeleeuwen, verrukt als hij was van de smaak van deze bijzondere olijfolie. Na de industriële revolutie werden de olijfgaarden in het hertogdom echter aan hun lot overgelaten, omdat er wel 7 kilo olijven nodig bleek voor de bereiding van 1 liter olie.

Arbequina olijven zijn klein en rond. Gedurende de groei verandert de kleur van lichtgroen naar roze en tenslotte donkerpaars. De oogst vindt plaats in november, vroeger dan de meeste andere rassen. De kleur van de olie varieert van smaragdgroen naar goudgeel, voornamelijk naar gelang het oogstmoment. De smaak is inmiddels wereldberoemd.

Het merendeel van de Spaanse Arbequina oogst wordt ieder jaar opgekocht door Italiaanse bedrijven. De olie vormt het kernbestanddeel in vele exclusieve "coupages", die vanuit Italie worden geëxporteerd naar alle hoeken van de wereld.

Eigenaar worden van een Arbequina olijfboom

Het is mogelijk om de trotse eigenaar van een olijfboom te worden. Hiertoe dient u éénmalig € 50 te betalen. Hiermee wordt u eigenaar van een olijfboom, krijgt u het orginele, genummerde certificaat van uw boom en u krijgt jaarlijks (kosteloos voor adressen in Nederland) de olijfolie van uw boom thuis gestuurd. Voor meer info stuurt u een email naar info@casapaco.eu